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Corte bordelés, 2012
Corte
Cordón del Plata, Vista Flores y Agrelo
La elegancia del Cabernet Franc al frente.
Notas de cata
Corte es un ensamblaje de inspiración bordelesa con el Cabernet Franc a la cabeza, que suma parcelas de Cordón del Plata, Vista Flores y Agrelo. Muestra frambuesa, pimiento fresco y un toque de grafito, con taninos que abrazan sin apretar. Fino y muy gastronómico.
Maridaje
Ojo de bife, cordero al horno, hongos salteados.
- Uvas
- 33% Cabernet Franc, 27% Petit Verdot, 25% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon
- Procedencia
- Cordón del Plata, Vista Flores y Agrelo
- Cosecha
- 2012
- Crianza
- 40 meses en roble francés
- Colección
- Vinoteca
